Katarzyna Figura: Jedzenie to sztuka i biznes
O tym, jak prowadzi się restaurację opowiada aktorka Katarzyna Figura.
Co pani radzi osobom, które chcą otworzyć restauracje?
Restauracji nie można otwierać dla prestiżu. Aby utrzymać biznes restauracyjny, trzeba mieć profesjonalną kadrę, umieć zarządzać kilkudziesięcioosobowym personelem. Utrzymanie wysokiej jakości restauracji to jest walka dzień po dniu. Bardzo ważna jest lokalizacja i koncept. Przed otwarciem restauracji należy bardzo dokładnie przeanalizować własne możliwości finansowe, rzetelnie rozpisać budżet restauracji i przeanalizować wszystkie koszty jej utrzymania.
Rozmawiała Anna Smolińska i Magda Kurda
Fragment wywiadu opublikowanego w nr 21 miesięcznika "Własny Biznes FRANCHISING".
Added to shopping cart
The product has been added to your shopping cart.
What business will pay off in 2025
See in catalogue
Franchise name
Master licenses
80,000 €
Franchise name
Master licenses
80,000 €
Featured franchises
Żabka
Sklepy typu convenience
5,000 zł
Bafra Kebab
Przyczepy gastronomiczne z kebabem
10,000 zł
4F
Stoiska depozytowe z odzieżą sportową
130,000 zł
New York Pizza Department
Pizzerie
90,000 zł
Carrefour
Sklepy convenience, minimarkety, supermarkety
100,000 zł
Alior Bank Partner
Placówki bankowe
60,000 zł
Yasumi Instytut Zdrowia i Urody
Gabinety kosmetyczne, hotele i obiekty SPA
200,000 zł
Xtreme Fitness Gyms
Kluby fitness/siłownie
450,000 zł
McDonald’s
Restauracje szybkiej obsługi
2,000,000 zł
Willisch
Lodziarnie
89,000 zł
Kobieta i Rozwód
Centrum rozwodowe
50,000 zł
Edukido
Zajęcia edukacyjne z`Lego
21,000 zł
Brands from the same sector
Franchise name
Sports articles
15,000 €
Franchise name
Partnership
10,000 €
Franchise name
Master licenses
7,000 €
Franchise name
Franchise
5,000 €
News
Eaque ipsa quae ab illo inveore veritatis et qu eaque ipsa qua...
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inven...
Eaque ipsa quae ab illo inveore veritatis et qu eaque ipsa qua...
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inven...
Eaque ipsa quae ab illo inveore veritatis et qu eaque ipsa qua...
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inven...
Eaque ipsa quae ab illo inveore veritatis et qu eaque ipsa qua...
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inven...